Con i miei auguri di Natale quest’anno vi lascio anche qualche trucchetto per preparare i migliori biscotti pan di zenzero che ho fatto fino ad oggi. Sì, io li adoro questi biscotti natalizi tipici dell’Europa… Read More
Uno dei regali più interessanti del Natale scorso è stato il libro Jerusalem di Ottolenghi e Tamimi. Per chi non lo conoscesse, e non conoscesse Ottolenghi, si tratta di un vero e proprio viaggio nella… Read More
In India è facile trovare nel menù dei ristoranti il lassi. Si tratta di una bevande molto popolare in particolare nel nord India, da cui ho preso spunto per preparare questa bevanda fresca alle more… Read More
Alcuni studi suggeriscono che bere succo di melograno faccia molto bene alla salute. Il frutto del melograno è da sempre riconosciuto come un concentrato di antiossidanti e polifenoli. Il succo in particolare sembra essere energetico,… Read More
Una fetta spessa o un pezzetto più piccolo? Il dolce di oggi ha il sapore dell’estate mediterranea: scorza di limone, fichi, conserve. Per cui concedetevi pure una fetta in più… al fresco riposto pomeridiano dopo aver… Read More
Quando mi sono cimentata per la prima volta con la cucina giapponese ero proprio di buon umore. Appena uscita da un periodo di malattia/malessere durato un po’ troppo per i miei gusti, un paio di… Read More
