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Torta di mele e yogurt greco

26 Settembre 2016
by Stefania
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torta di mele e yogurt

La fine dell’estate e le prime giornate di autunno sono i momenti giusti per cominciare ad usare le mele nei dolci. Io sono una appassionata di dolci con le mele e posso affermare con certezza… Read More

Filed under Autunno, Food, Torte e dolci
Tagged Dolci particolari, Mele

Come trovare il ritmo creativo – con l’arrivo dell’autunno

15 Settembre 2016
by Stefania
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come-trovare-il-ritmo-creativo

Settembre è un mese molto potente per definire le nuove intenzioni, ristabilire le vecchie e per cercare nuovi rituali. Abbiamo la stagione dei colori caldi e naturali che avrà inizio ufficialmente con l’equinozio del 22 settembre.… Read More

Filed under Creatività
Tagged DIY, lifestyle

Come fare un buon falafel – polpette di ceci senza glutine e uova

5 Settembre 2016
by Stefania
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fare un buon falafel

Uno dei regali più interessanti del Natale scorso è stato il libro Jerusalem di Ottolenghi e Tamimi. Per chi non lo conoscesse, e non conoscesse Ottolenghi, si tratta di un vero e proprio viaggio nella… Read More

Filed under cucina internazionale, Secondi, senza glutine, Vegetariano
Tagged Ceci, cucina internazionale, Medio Oriente

Lo shopping: vintage e Portogallo

18 Agosto 2016
by Stefania
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shopping al tempo degli smartphone

Fare shopping e girare per negozi quando sono in viaggio lo trovo sempre un momento divertente. Cerco cose legate alla cultura del cibo e, se ci sono prodotti con materiali semplici a metà tra il… Read More

Filed under Portogallo, Senza categoria, Viaggi
Tagged articolo sponsorizzato, shopping online

2 ricette per il Lassi indiano che fan bene all’equilibrio e alla pelle

19 Luglio 2016
by Stefania
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lassi indiano

In India è facile trovare nel menù dei ristoranti il lassi. Si tratta di una bevande molto popolare in particolare nel nord India, da cui ho preso spunto per preparare questa bevanda fresca alle more… Read More

Filed under Breakfast, cucina internazionale, Estate, India
Tagged India, vegan, vegetariano

Bagel con avocado e tacchino arrosto Spiezia

11 Luglio 2016
by Stefania
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panino con avocado e tacchino spiezia

Quando si pensa ad un panino si pensa spesso ad un pranzo veloce da bar di dubbia qualità e poco piacere. Probabilmente, accade per il fatto che il panino è un piatto unico da mangiare… Read More

Filed under Carne, Ricette light
Tagged articolo sponsorizzato, avocado, Panini, Ricette veloci

Pesto alla trapanese con mandorle, pomodoro, erbe aromatiche

3 Luglio 2016
by Stefania
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pesto alla trapanese ricetta

Pesto, paestum, paistom: vedete voi, l’importante è che vi facciate coinvolgere. In fondo il pesto non è solo quello alla genovese e questo qui forse vi piacerà di più! A base di mandorle, usate tantissimo in… Read More

Filed under Estate, Primi piatti, Vegetariano, Women
Tagged mandorle, Salse e condimenti, vegan, vegetariano

Polpette di miglio, patata dolce arrostita, curcuma e Za’Atar

3 Luglio 2016
by Stefania
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polpette di miglio

Il miglio è un cereale senza glutine che si presta alla preparazione di moltissime ricette gustose. Ho imparato ad apprezzarlo negli ultimi anni e a sostituirlo (spesso) a pane e pasta a base di cereali… Read More

Filed under Riso e Grani, Secondi, senza glutine, Vegetariano
Tagged miglio, senza latticini

Come fare la crema di limoncello in 5 giorni

11 Giugno 2016
by Stefania
comments 6
Come fare la crema di limoncello

Segnate sul calendario 5 giorni, prendeteli tutti e 5 per intero… e vi condurrò in questo breve viaggi sul come fare la crema di limoncello. Non il limoncello ma la crema!! Immaginate il profumo delle bucce… Read More

Filed under Estate, Food, Homemade, Lezioni di cucina, liquori fatti in casa
Tagged Frutta, Limone, Liquori homemade

Ciambella alle mele con stevia (senza zucchero)

9 Giugno 2016
by Stefania
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Ciambella alle mele con stevia

Nella preparazione di ricette dolci e semidolci da qualche tempo sto sperimentando anche l’uso di prodotti alternativi allo zucchero, come i dolcificanti alternativi e naturali in commercio. Il malto, lo sciroppo di agave e la… Read More

Filed under Dolci e Dessert, Food, Ricette light
Tagged articolo sponsorizzato, Dieta, Dolci particolari, Mele, Stevia
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