Non è possibile non condividere la ricetta di questi biscotti al burro di mandorle e gocce di cioccolato che ho preparato qualche mese fa. Devo dire che la ricetta non ha niente di particolarmente difficile… Read More
Con i miei auguri di Natale quest’anno vi lascio anche qualche trucchetto per preparare i migliori biscotti pan di zenzero che ho fatto fino ad oggi. Sì, io li adoro questi biscotti natalizi tipici dell’Europa… Read More
In questi giorni di dicembre si intrecciano nelle mie giornate molti incontri, luoghi, profumi e sapori. Anche quest’anno, complice il fatto che continuo ad essere una lavoratrice indipendente impegnata su più fronti (ricerca accademica, cooperazione e… Read More
Servono poche parole in questi momenti e molte immagini e sorrisi. Siamo arrivati al Natale anche quest’anno e adesso siamo (quasi) pronti per stare assieme e condividere tanto cibo e una tavola, dei regali e… Read More
Quest’ anno la mia food blogger Cookie Swap ha visto protagonisti questi biscotti al cocco. Come ogni anno la Swap di origine americana suona il campanello verso metà Novembre per ricordami che sta arrivando quel momento… Read More
Quando la casa profuma di biscotti appena sfornati sembra di essere quasi in un film. La ricetta dei biscotti al cioccolato crinkles cookies che vi lascio oggi avrà proprio quell’effetto lì: non solo il profumo di… Read More
Ecco nonostante qualche ritardo la ricetta dei biscotti speziati di quest’anno: i Pepparkakor, gingerbread o pan di zenzero, come volete chiamarli. Ottimi per fare delle belle formine natalizie, sono andati a ruba. Diversi dai Lebkuchen di cui vi… Read More
Due anni fa, mentre ero a Londra, ho fatto questa esperienza creativa e simpatica di partecipare al Clapton Flea Market, proprio poco prima di Natale. Per quel mercatino ho preparato diversi dolci, venduti poi durante la… Read More
Biscotti al burro speziati per la cookie swap! La ricetta di questi biscotti è quella classica della pasta frolla montata. Una base versatile che è anche simile a quella dei biscotti Danesi delle famose scatole… Read More
Quando posso uso la farina di grano saraceno per preparare dolci, crepes e biscotti. Purtroppo la farina di grano saraceno non piace moltissimo a tutti, soprattutto a P., perché questa farina ha un profumo forte… Read More
