Ci siamo quasi all’inizio di un nuovo autunno. Il caldo, dicono, questa settimana sparirà e potremo tirare fuori la lana e gli stivali. Possiamo ancora concederci un gazpacho andaluso o zuppa di pomodoro per ritemprarci. Ho sfruttato… Read More
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Gnocchi di pane raffermo: come si ricicla un pane mal riuscito
Ci sono delle volte che le cose proprio non mi riescono. Faccio, disfo, penso e ripenso, provo e mi stanco e poi, riprovo di nuovo. E questo è accaduto anche nell’uso della macchina del pane…… Read More