Quando da bambini la mamma diceva – non si lascia il cibo nel piatto,noi si pensava – mmh, che noia, Oggi, siamo noi a ripeterlo ai più piccoli e allora forse non è tutto perso ma di certo non… Read More
Think.Eat.Save – Finisci tutto!
Tag: Bio-eco
Panini al Kamut con Lievito madre, #20daysofdiet
Già, vi ricordate che sono a dieta? Si, ecco qualche giorno fa ho iniziato una dieta, non per perdere peso, No. L’immagine femminile che prediligo non è quella scheletrica che passa nelle pubblicità, chiaramente deformante e… Read More
Faccio ancora colazione così [post Pasquale Tortolo Monticellano]
Ci sono voluti ben 8 stampi in alluminio di dimensioni diverse, circa 10 giorni (dato che il primo lievito non è cresciuto) 1.6kg di lievito madre ben cresciuto (quasi 2emezzo se consideriamo il primo esperimento… Read More
Prepariamoci per le feste : consapevolmente acqua in 8 minuti.
Ok, diciamo pure che forse questo post non avrà le sembianze di una ricetta…quindi alzate i tacchi se non avete voglia di leggere altro. Siamo in clima natalizio e anche io come molti foodbloggers (che… Read More
Melanzane tipo parmigiana e la scoperta della Milano romana
Come raccontarvi che in questo mese non sono riuscita neanche ad immaginare che cosa cucinare? Non ho proprio idee. Certo che, a parte dirvi che ho trascorso un mese intenso, è il caso di non… Read More
Gazpacho Andaluso o Zuppa di pomodoro e pane raffermo.
Ci siamo quasi all’inizio di un nuovo autunno. Il caldo, dicono, questa settimana sparirà e potremo tirare fuori la lana e gli stivali. Possiamo ancora concederci un gazpacho andaluso o zuppa di pomodoro per ritemprarci. Ho sfruttato… Read More
