Come raccontarvi che in questo mese non sono riuscita neanche ad immaginare che cosa cucinare? Non ho proprio idee. Certo che, a parte dirvi che ho trascorso un mese intenso, è il caso di non… Read More
Tag: Ricette veloci
Gazpacho Andaluso o Zuppa di pomodoro e pane raffermo.
Ci siamo quasi all’inizio di un nuovo autunno. Il caldo, dicono, questa settimana sparirà e potremo tirare fuori la lana e gli stivali. Possiamo ancora concederci un gazpacho andaluso o zuppa di pomodoro per ritemprarci. Ho sfruttato… Read More
Capperi Cucunci. Pistacchio. Uvetta. Pinoli. Pomodori secchi. La ricetta del Pane Cunzato in viaggio.
Il blu intenso del mare che ti cattura quando percorri la litoranea. Il verde sbiadito delle palme che svettano sul lungo mare. Il giallo delle case costruite con il tufo da tempo immemorabile. L’argento scintillante… Read More
Insalata di cozze e fagioli : legumi e molluschi di fine estate….
Rientrare dalle vacanze estive e riprendere qualsiasi cosa avevo lasciato lì e salutato con un sorrisetto malizioso (del genere bye-bye..) è molto faticoso per me. Credo che quello che possa aiutare di più la ripresa,… Read More
Melanzane ripiene…di genetica famigliare e cibo sulla Via della Seta
Marian Keyes scrive che l’abilità di saper cucinare salta una generazione ed è così che Clair, protagonista di Watermelon, si trova ad avere una madre con una dispensa piena zeppa di prodotti per il microonde… Read More
Muffins alle zucchine fresche: una ricetta semplicissima
Avevo proprio voglia di preparare qualcosa di sfizioso, qualcosa che si potesse mangiare con le mani e accompagnasse un piatto veloce di affettati e formaggi e, avere qualcuno che inaspettatamente mi gira intorno mentre io… Read More
In principio era un ravanello adesso è un’insalata con i caprini..
Scopro nelle mie ricerche on line che i ravanelli hanno delle doti nascoste interessanti: stimolano il sonno, infatti sono ricchi di vitamine B e C , sono tra i vegetali con meno calorie in assoluto… Read More