Intro sull’ultima scoperta (prima della ricetta) Vi racconto che il freddo qui a Londra si fa più intenso e io subito provvedo ad ammalarmi.eh eh Il raffreddore e tosse mi abbattono più della febbre ma… Read More
Tag: Verdure
Zucca ripiena ai funghi
Forse non avevo proprio avvertito tutti ma da Londra le prospettive su Halloween sono molto diverse. Di zucche e arancio se ne vede ovunque e non potevo esimermi anche io dal preparare una ricetta autunnale… Read More
Zuppa con foglie di Ravanello – In Love with green food
Cibo verde. Io adoro il cibo di questo colore. So che è un colore che forse non ispira proprio l’appetito ma io credo che in particola in estate il verde sia un colore estremamente salutare.… Read More
Melanzane tipo parmigiana e la scoperta della Milano romana
Come raccontarvi che in questo mese non sono riuscita neanche ad immaginare che cosa cucinare? Non ho proprio idee. Certo che, a parte dirvi che ho trascorso un mese intenso, è il caso di non… Read More
Gazpacho Andaluso o Zuppa di pomodoro e pane raffermo.
Ci siamo quasi all’inizio di un nuovo autunno. Il caldo, dicono, questa settimana sparirà e potremo tirare fuori la lana e gli stivali. Possiamo ancora concederci un gazpacho andaluso o zuppa di pomodoro per ritemprarci. Ho sfruttato… Read More
Melanzane ripiene…di genetica famigliare e cibo sulla Via della Seta
Marian Keyes scrive che l’abilità di saper cucinare salta una generazione ed è così che Clair, protagonista di Watermelon, si trova ad avere una madre con una dispensa piena zeppa di prodotti per il microonde… Read More
Torta di carote a colazione. Rinunce che a volte fanno piacere.
La settimana scorsa mi arriva una telefonata:”Andresti in Cambogia?”. o_O”Ti pago il lavoro (solo 2 g. di impegno non molto) ma soprattutto ti faccio il biglietto aperto. Quindi puoi farti le vacanze lì e decidere… Read More
Mousse al pomodoro e timo e Donne a casa parte 2°
Cosa potrebbe accadere ai pomodori quando sono troppo maturi e non ci va di usarli per un sugo? Le possibilità sarebbero ancora tante, è vero. Tuttavia, nella maggior parte dei casi finirebbero irrimediabilmente tutte a coincidere… Read More
Muffins alle zucchine fresche: una ricetta semplicissima
Avevo proprio voglia di preparare qualcosa di sfizioso, qualcosa che si potesse mangiare con le mani e accompagnasse un piatto veloce di affettati e formaggi e, avere qualcuno che inaspettatamente mi gira intorno mentre io… Read More
In principio era un ravanello adesso è un’insalata con i caprini..
Scopro nelle mie ricerche on line che i ravanelli hanno delle doti nascoste interessanti: stimolano il sonno, infatti sono ricchi di vitamine B e C , sono tra i vegetali con meno calorie in assoluto… Read More