In questi giorni di dicembre si intrecciano nelle mie giornate molti incontri, luoghi, profumi e sapori. Anche quest’anno, complice il fatto che continuo ad essere una lavoratrice indipendente impegnata su più fronti (ricerca accademica, cooperazione e… Read More
Prima di entrare nel pieno ritmo invernale con tutte le leccornie di questo periodo, ho un dolce speziato da farvi provare: un ciambellone cacao e spezie, o gingerbread bundt cake, ispirato al pan di zenzero e preparato senza… Read More
Le torte di mele sono le mie preferite. Piano piano sto anche imparando a preparare diversi tipi di torte di mele. Oggi vi scrivo la ricetta della torta di mele con pasta brisèe e cannella che mi viene sempre… Read More
La fine dell’estate e le prime giornate di autunno sono i momenti giusti per cominciare ad usare le mele nei dolci. Io sono una appassionata di dolci con le mele e posso affermare con certezza… Read More
Spesso quando preparo un dolce per una cena faccio anche degli esperimenti. Si tratta di una occasione per provare o creare ricette nuove, in mancanza di altro tempo. Qualche giorno fa volevo proprio provare a… Read More
Servono poche parole in questi momenti e molte immagini e sorrisi. Siamo arrivati al Natale anche quest’anno e adesso siamo (quasi) pronti per stare assieme e condividere tanto cibo e una tavola, dei regali e… Read More
Quest’ anno la mia food blogger Cookie Swap ha visto protagonisti questi biscotti al cocco. Come ogni anno la Swap di origine americana suona il campanello verso metà Novembre per ricordami che sta arrivando quel momento… Read More
Oh finalmente è arrivato il venerdì! No, non ancora?? Il tanto aspettato e agognato weekend è alle porte. Ci si può concedere un po’ di riposo e fare quelle cose che abbiamo tanto rimandato in… Read More
Una fetta spessa o un pezzetto più piccolo? Il dolce di oggi ha il sapore dell’estate mediterranea: scorza di limone, fichi, conserve. Per cui concedetevi pure una fetta in più… al fresco riposto pomeridiano dopo aver… Read More
Quando la casa profuma di biscotti appena sfornati sembra di essere quasi in un film. La ricetta dei biscotti al cioccolato crinkles cookies che vi lascio oggi avrà proprio quell’effetto lì: non solo il profumo di… Read More
