Preparare un dolce con la frutta mi fa sempre pensare ad una torta di mele oppure ad una crostata con i frutti di bosco. Raramente uso le pere. Inoltre, c’è una sorta di regola non esplicita… Read More
Ricetta torta di pere semplice
Categoria: Torte e dolci
Baci di Dama ricetta classica e facile
Due anni fa, mentre ero a Londra, ho fatto questa esperienza creativa e simpatica di partecipare al Clapton Flea Market, proprio poco prima di Natale. Per quel mercatino ho preparato diversi dolci, venduti poi durante la… Read More
Biscotti al burro speziati con farina di Kamut
Biscotti al burro speziati per la cookie swap! La ricetta di questi biscotti è quella classica della pasta frolla montata. Una base versatile che è anche simile a quella dei biscotti Danesi delle famose scatole… Read More
Biscotti al grano saraceno sablé
Quando posso uso la farina di grano saraceno per preparare dolci, crepes e biscotti. Purtroppo la farina di grano saraceno non piace moltissimo a tutti, soprattutto a P., perché questa farina ha un profumo forte… Read More
Focaccia all’uva o schiacciata toscana
Oggi mi trovate su @LeNius con la ricetta di questa splendida focaccia con l’uva. L’avete mai preparata? Per circa un mesetto nel periodo tra settembre-ottobre la schiacciata o focaccia con l’uva si può trovare facilmente… Read More
Cookie swap I am in !
4TH ANNUAL GREAT FOOD BLOGGER COOKIE SWAP Io mi sono iscritta e voi ? E’ una iniziativa che seguo con una certa invidia da un po’ di tempo ma non mi ero ancora mai iscritta. Non… Read More
Castagnole con la farina di farro e altri dolci di carnevale
Castagnole la ricetta con la farina di farro Da bambina erano i dolci di casa durante il periodo di Carnevale. Mia madre e mia sorella erano solite preparare le frappe e le castagnole. Se le… Read More
Torta di Mele con farina di Castagne (senza glutine)
Quest’anno nel tentativo di tenere una dieta povera di glutine e soprattutto farina bianca (vedi #20daysofdiet e benefici) ho fatto la piacevole conoscenza della farina di castagne. Durante la settimana di Natale, periodo in cui… Read More
Auguri di Buon Anno: biscotti al cacao con ghiaccia reale per Le Nius
I miei auguri di un Buona Anno 2014, quest’anno, si uniscono a quelli di leNius.it Un 2013 intenso e a tratti pesante mi ha guidato anche verso una collaborazione nuova, quella con i ragazzi di… Read More
Biscotti di grano saraceno ripieni di marmellata
I miei Auguri di Buon Natale quest’anno devono essere un po’ speciali. Vorrei farvi assaggiare un biscotto. Vorrei vi arrivassero lì adesso i biscotti di grano saraceno ripieni di marmellata. Ecco questi sono i miei… Read More
