La pizza è uno dei mie cibi preferiti, e credo anche di molte altre persone 😉 . Oggi invece di darvi una ricetta per prepararla vi dò un indirizzo e un nome per un take away che… Read More
La pizza a Venezia di Bella&Brava
Categoria: Pane
Ricetta per un Pane facile con lievito madre e impasto diretto #PMDAY15
Il primo metodo facile per preparare il pane con il lievito madre prevede un solo impasto. Meglio conosciuto come “diretto” questo è anche il mio preferito, per questioni di tempo. Dato che domenica è anche… Read More
La ricetta per fare i Bagel rosa con farina di Kamut
Raccontare questa ricetta è un po’ l’equivalente di raccontare una piccola scoperta. Non credevo che fare i Bagel fosse così semplice. Ho avuto l’occasione di provare ottime farine e non potevo esimermi da inserire un… Read More
Focaccia all’uva o schiacciata toscana
Oggi mi trovate su @LeNius con la ricetta di questa splendida focaccia con l’uva. L’avete mai preparata? Per circa un mesetto nel periodo tra settembre-ottobre la schiacciata o focaccia con l’uva si può trovare facilmente… Read More
Muffin di pizza senatore cappelli e lievito madre secco
Sono molti mesi che non pubblico sul mio blog Ravanellorosapallido e sono altrettanti i giorni in cui penso a come rientrare e come aprire questo post. Qualcuno ci avrà fatto caso che da Marzo 2011… Read More
Ricetta panini all’Olio 100% di Farro: e degenze
Oggi torniamo al pane con la ricetta dei panini all’olio con farina 100% Farro. Spero che tutti voi abbiate avuto un buon inizio 2014. Io si, anche se … Ho pensato ma non sono riuscita… Read More
Pane dolce alla zucca e noci [pumpkin bread]
Quest’anno l’Halloween è stato più creativo che mai nonostante l’aver lasciato l’Inghilterra, patria di questa festa. Ho avuto (e ho ancora) zucche intagliate e non che giravano per casa e sono riuscita anche a preparare… Read More
Panini al Kamut con Lievito madre, #20daysofdiet
Già, vi ricordate che sono a dieta? Si, ecco qualche giorno fa ho iniziato una dieta, non per perdere peso, No. L’immagine femminile che prediligo non è quella scheletrica che passa nelle pubblicità, chiaramente deformante e… Read More
Casatiello Morbido e Pasqua [Auguri!]
Anche quest’anno la tradizione ha preso vita con la ricetta del casatiello con uova sode. La settimana di Pasqua è stata costellata dalle preparazioni classiche tra cui 2 casatielli o anche ciambella salata o tortano, come… Read More
Capperi Cucunci. Pistacchio. Uvetta. Pinoli. Pomodori secchi. La ricetta del Pane Cunzato in viaggio.
Il blu intenso del mare che ti cattura quando percorri la litoranea. Il verde sbiadito delle palme che svettano sul lungo mare. Il giallo delle case costruite con il tufo da tempo immemorabile. L’argento scintillante… Read More
