Si può fare un dolce senza burro e con pochissimo zucchero? Ma sarà buono? Ebbene si! Si può ed è pure ottimo. Oggi, vi porto infatti un dolce ma uno di quelli che fa meno male degli altri: angelcake dolce senza burro e senza grassi con cacao.Eh, si infatti piano piano il trasloco e… Read More
Categoria: Lezioni di cucina
Susine nere e gin per il Gelato – Home made Icecream
Le “prime volte”danno sempre un po’ di brividi e di giramenti di testa. E sono intense. Il mio primo gelato fatto in casa e senza gelatiera è una di quelle. Ora, era un po’ che pensavo… Read More
White & berries Tart – il dolce veloce in 30 minuti
Il connubio perfetto questo mese è stato tra la cioccolata bianca, quella buona – quella che si scioglie lentamente in bocca, e i frutti di bosco. Per il mio compleanno, il mio personalissimo compleanno, a… Read More
Cosa mangio? Nei #20daysofdiet no farina bianca
>Lo avevo promesso. Ecco i retroscena dei Che si possono fare le diete sì, ma bisogna anche spiegare che mangiare sano e variato (nn è una gran scoperta, lo so) è la miglior dieta. E… Read More
I migliori burger Vegetariani – questione di taglio
Eccoci, finalmente riesco a completare la serie sul brunch di P. #wheatfree e #dairyfree. Oggi la ricetta è sui burger vegetariani che hanno riscosso un gran successo anche tra coloro che non sono amanti delle Barbabietole… Read More
A dieta per 20 giorni – no latticini e farina
Ci sono delle cose che io non ho mai fatto fino in fondo. Tipo, una dieta. Quando ero all’università, i primi anni, temevo l’aumento di peso come la peste bubbonica. Ricordo dei lauti pranzi con… Read More
Bignè [R] Evolution e riso croccante al cardamomo
Una bignè R evolution. Chi ha detto che la pasta choux (cavolo) debba essere semplice ? Non potrebbe contenere degli aromi o meglio ancora qualche chicco di riso croccante al cardamomo? Ebbene si, grazie a Gli Aironi… Read More
Frappe al forno o fritte? differenze e tradizione
A Londra Carnevale non si sente e quindi, per caso, ho scoperto che ieri era giovedì grasso e anche perché la mia da poco-coinquilina polacca ha indicato il vassoio di frappe dicendo “Ah!! Fat Thursday,… Read More
Snapshots di Natale e panettone decorato con pasta di zucchero!!
Buon Natale! Merry Christmas! Ecco qualche foto del mio Natale last minutee decorazione in pasta di zucchero per un panettone al cioccolato. Piccole foglioline di vischio verde e ripieno alle gocce di cioccolato. Pasta di… Read More
Stregata dalle crêpes!
Io adoro profondamente le crêpes. Fin da bambina erano una delle mie preferenze, insieme ai tramezzini di mia madre (presenti alle feste di casa) e le crostatine alla frutta fresca (con cui dopo anni di… Read More